Quiero celebrar San Valentin contigo!

Este 14 de febrero, en Bom Apetite,  ofertas de amor para todos! Ambiente íntimo y excelentes platos.
No dejes que te fleche otro!
7210 Calle 11, entre 72 y 74
Miramar, Playa,
La Habana, Cuba
Teléfono: (+537) 203-3634
Horario: 12:00h - 06:00h
Web: http://www.bom-apetite-havana.com
Email: restaurante@bom-apetite-havana.com

"Soy una de las ultimas de mi estirpe"

“Desde hace 18 años soy la propietaria del restaurant Bom Apetite. Soy música, estudié piano en la Escuela Nacional de Instructores de Arte...”. “Dar el salto de la música a la gastronomía fue una decisión económica. La música es mi vida, es mi forma, es mi esencia…” 

Así cuenta Moraima Cabrero Delgado, dueña de nuestro restaurante en entrevista recientemente publicada por la revista OnCuba.

Nuestra historia

Nuestro restaurante se funda el 23 de junio de 1993 como un pequeño negocio familiar; su nombre proveniente del portugués se origina debido a los viajes de negocios que por esa época realizaba la dueña a Brasil, se abre trabajando la comida brasileña y comienza en conjunto con su madre y otros familiares. Con el paso del tiempo incorporan la comida típica cubana, muy demandada en nuestro país por todo tipo de clientes.
En 1997 se introducen las pastas y las pizzas debido a un crecimiento significativo del turismo italiano en la isla y se construye un horno de piedra (existen solo dos en La Habana) para trabajar las pizzas haciendo de esta actividad todo un espectáculo. En años siguientes se van incorporando nuevas recetas y se van haciendo constantes cambios para una mejor ambientación.
Luego de un trabajo intenso, 10 años después, se cambia todo el formato del lugar y se comienza a trabajar la cocina de diseño, recreando preparaciones tradicionales ahora estilizadas y algunas más atrevidas, destacando con mucha fuerza nuestras especialidades: las pastas y las pizzas llegando a tener sin duda las mejores del país. También se pone a disposición de los clientes una parrillada cubana con una amplia variedad de productos y salsas parrilleras, destacándose la frescura, la combinación de texturas y aromas de los platos.
En la actualidad contamos con un equipo de trabajo profesional, formado en escuelas de altos estudios de Hotelería y Turismo de La Habana. Somos visitados por personas de todas partes del mundo, atraídas por nuestras enigmáticas pizzas y pastas, deseosos de probar nuestros más preciados secretos; también nos visitan altos funcionarios de embajadas, presidentes de corporaciones mixtas, personalidades del mundo del arte, famosos deportistas, etc. que disfrutan de nuestra seriedad y profesionalidad. Hemos hecho hincapié en rescatar la coctelería cubana, hoy brindamos una de las más completas, y trabajamos toda la línea del famoso ron habana club. Le brindamos un ambiente acogedor y diferente, con un servicio personalizado, sin margen para errores. Pretendemos dejar una huella en usted que le recuerde siempre el camino hacia nosotros e invitarlo sin más, a que descubra sencillamente una pequeña maravilla en el Caribe.

Ya tenemos blog!!!

Nuestro equipo. Foto tomada en el bar de Bom Apetite

Este blog es nuestro diario de vida. Noticias, fotos, frases, consejos culinarios y más estarán aquí. Le damos la bienvenida a todos, que este sea también un espacio para compartir con nuestros clientes y con cuantos deseen acercarse a nuestro restaurante.

Bom Apetite cuenta también con un sitio Web, Visítanos!